Network
BERITASUKOHARJO.com - Anda penggemar berat minuman boba? dan merasa sangat suka dengan tekstur kenyal dari bola-bola boba tersebut?
Daripada Anda menghabiskan duit banyak hanya untuk membeli bergelas-gelas minuman boba di cafe-cafe atau mal, mengapa tak mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah?
Membuat minuman boba tidaklah serumit yang Anda pikirkan. Hanya dengan bahan-bahan yang sederhana saja.
Meskipun sederhana Anda sudah bisa menghasilkan minuman boba sekelas buatan cafe atau outlet boba branded yang selama ini menjadi langganan Anda.
Baca Juga: Bukan Bolu, tapi Dodol Agar-agar Pandan yang Legit dan Lembut, Cuma Diaduk jadi Cemilan Mewah Modal Ekonomis
Pada dasarnya membuat minuman boba hanya membutuhkan tepung tapioka, air, gula dan susu.
Proses pembuatannya pun cukup simpel dan praktis serta tak membutuhkan waktu yang lama.
Jadi, kalau Anda bisa membuat minuman boba sendiri yang praktis dan ekonomis di rumah, mengapa juga harus beli di luaran?
Penasaran dengan resep dan cara membuatnya? Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip dari laman Instagram @dhiahoddie.
Simak dan ikuti proses pembuatan minuman boba pearl yang sederhana berikut ini.
Baca Juga: Wow, Enak Banget Donat Pisang dari Olahan Pisang Kematangan Ini, Intip Resep Lengkapnya di Sini
Bahan:
Boba Pearl Palm Sugar
Bahan :
82 ml air
50 gr Palm Sugar
140 gr tepung tapioka
Tepung tapioka secukupnya (untuk baluran)
Sirup Boba :
200 ml air
100 gr Palm Sugar
Pelengkap :
Susu UHT full cream
Susu Kental Manis
Es batu
Baca Juga: Resep Brownies Kukus Coklat Lumer, Ide Jualan Makanan Kekinian dengan Modal Sedikit
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, untuk membuat boba, rebus air dan Palm Sugar hingga larut, lalu masukkan tepung tapioka, aduk cepat hingga kalis. Lalu angkat dan biarkan hangat.
2. Selanjutnya uleni adonan sampai kalis, lalu potong beberapa bagian dan linting sesuai selera, kemudian potong kecil-kecil. Kemudian bulatkan dan balur dengan tepung tapioka.
3. Langkah berikutnya rebus bola-bola boba dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Lalu matikan api. Tutup panci kurang lebih 15 menit. Kemudian angkat dan tiriskan.
4. Selanjutnya rendam boba dalam air dingin selama 15 menit, lalu tiriskan.
5. Langkah berikutnya, untuk membuat sirup boba, rebus air dan Palm Sugar hingga mendidih, lalu masukkan Boba Pearl, masak sampai mengental, kemudian angkat dan siap dihidangkan.
5. Selanjutnya tuang Boba Pearl dalam gelas saji, beri es batu, susu full cream dan susu kental manis.
6. Es Milk Boba Palm Sugar siap disajikan.
Selamat mencoba!***
