Anti Ribet! Nasi Kebuli Cuma Pakai Rice Cooker, Kombo Ayam Lezat dengan Bumbu Meresap

BERITASUKOHARJO.com – Siapa kangen makan nasi kebuli? Gurih dan berempah makanan satu ini memang banyak disukai. Apalagi kini bisa Anda buat cuma pakai rice cooker.

Mari masak nasi kebuli sendiri dengan resep anti ribet. Tentu lengkap dengan paha ayam yang miliki bumbu super meresap dan lezat.

Menu nasi kebuli dan ayam bisa jadi ide makanan sehari-hari supaya gonta-ganti menu. Gak akan bosan lagi, deh.

Baca Juga: Sederhana Tapi Menggugah Selera, Cah Kangkung ala Restoran Ini Tetap Hijau Segar, Lauk Makan Siang Ekonomis

Ikuti cara mudah masak nasi kebuli dengan rice cooker dan ayam goreng hanya di BeritaSukoharjo.com. Resepnya telah dirangkum dari YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

1 kg ayam

500 gr beras

1 batang serai

Sepotong kayu manis

3 butir kapulaga

5 cengkeh

1200 ml air

2 sdt gula

1 sdt garam

2 sdt kaldu bubuk

1 bungkus bumbu kare instan

1 bungkus santan instan

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Balado Ala Restoran Padang, Pantesan Bumbu Meresap Sampai Dalam Begini Caranya

Bumbu Halus:

2 buah tomat

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 sdt ketumbar bubuk

½ sdt lada bubuk

½ sdt jinten

Langkah Pembuatan:

1. Awalnya mari siapkan bumbu halus. Haluskan 2 buah tomat, 8 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 1 ruas jahe, 1 sdt ketumbar bubuk, ½ sdt lada bubuk, dan ½ sdt jinten.

Baca Juga: Lauk Ini Lebih Lezat daripada Daging! Padahal Hanya Tempe Diolah Pakai Bumbu Kecap Jadi Tempe Ponggol Nikmat

2. Tuang sedikit minyak goreng. Kalau sudah panas masukkan bumbu halus, 1 batang serai, kayu manis, 3 butir kapulaga, dan 5 buah cengkeh. Masak hingga wangi.

3. Saat bumbu sudah matang, masukkan 1200 ml air dan 1 kilogram ayam bagian paha (sudah dicuci bersih). Aduk rata.

4. Beri bumbu 2 sdt gula pasir, 1 sdt garam, 2 sdt kaldu bubuk, 1 bungkus kare instan, dan 1 bungkus santan instan. Aduk rata dan masak kembali.

Baca Juga: Selalu Jadi Rebutan! Begini Resep Ide Jualan Tahu Walik Ayam, Krispi di Luar Lembut di Dalam, Auto Untung Gede

5. Tunggu ayam empuk. Jika dirasa sudah cukup, angkat dan tiriskan. Sisa kuah nanti dipakai untuk memasak nasi kebuli.

6. Siapkan wadah rice cooker. Masukkan beras yang telah dicuci bersih dan kuah (disaring dahulu). Takar beras dan air sesuai selera. Nyalakan rice cooker.

7. Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan ayam yang telah dimasak sebelumnya. Goreng dengan api sedang.

Baca Juga: Donat Belanda Ini Simple Banget, Tanpa Diuleni tapi Hasilnya Bisa Maksimal, Oliebollen Cocok Jadi Ide Jualan

8. Sesekali balik ayam supaya matang merata. Jika berubah kecoklatan, angkat dan tiriskan. Siap dihidangkan bareng nasi kebuli.

9. Tata nasi kebuli dan ayam di piring. Sajikan dengan acar timun dan sambal akan semakin nikmat. Selamat mencoba!***