Network
1 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
200 ml air
20 lembar kulit lumpia
1 sdm tepung larutkan dalam sedikit air
Langkah Pembuatan:
1. Langkah pertama, buat bumbu halus dahulu. Siapkan cobek. Taruh 3 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 1 ruas jahe, dan 5 buah cabai rawit. Ulek halus.
2. Taruh 100 gram udang rebon di wadah bersih. Tuang air panas hingga terendam semua. Diamkan selama 15 menit. Lalu, cuci bersih.
3. Isian lumpia ini ada 350 gram rebung juga. Rebus 3 kali agar tidak bau. Ganti air setiap proses perebusan, ya. Terakhir, peras rebung.
