Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu punya stok kentang dan sosis di rumah, boleh, tuh, dijadikan cemilan yang cara buatnya sangat simple.
Kentang dan sosis jika dijadikan cemilan seperti ini bisa jadi enak, gurih, dan mewah sekali. Modalnya cuma dua bahan, lho.
Resep cemilan olahan kentang dan sosis ini sangat wajib kamu coba. Cocok jika dinikmati bersama keluarga saat sedang bersantai.
Cemilan enak, gurih, dan mewah cuma modal kentang dan sosis mampu membuat siapa saja ketagihan jika sudah mencoba cemilan ini.
Bila kamu penasaran dengan resep dan cara membuat cemilan simple dari kentang dan sosis, silakan baca artikel resep ini hingga selesai, ya.
BERITASUKOHARJO.com telah merangkum resep cemilan kentang sosis ini dari kanal YouTube Dapur Lielis.
Bahan:
300 gr kentang
2 sdm tepung maizena / 20 gr
2 sdm tepung beras / 20 gr
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
3 batang daun seledri
1/4 sdt baking powder
5 buah sosis atau secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan kentang yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong kecil. Lalu, siapkan juga air rebusan di dalam panci.
2. Apabila air di dalam panci sudah mendidih, masukkan kentang yang telah dipotong-potong tadi dan rebus sampai kentang matang dan empuk.
3. Sembari menunggu kentang matang dan empuk, potong-potong sosis menjadi beberapa bagian membentuk panjang.
Jika sosis sudah dipotong-potong, bisa disisihkan terlebih dahulu.
4. Selanjutnya, bila kentang sudah matang dan empuk, angkat dan tiriskan.
5. Setelah ditiriskan, masukkan kentang rebus ke dalam sebuah wadah. Selagi kentang masih hangat, haluskan kentang tersebut menggunakan alat penghancur khusus.
Jika tidak punya alatnya, bisa dibantu dengan menggunakan gelas atau ulekan.
6. Setelah kentangnya halus, tambahkan tepung beras dan juga tepung maizena. Aduk-aduk sebentar.
7. Kemudian, masukkan juga bahan lainnya seperti garam, gula pasir, baking powder dan daun bawang yang sudah diiris halus.
Aduk-aduk semuanya sampai adonan kentang tercampur rata dan bisa dibentuk.
8. Kemudian, siapkan alas panci yang bermotif bulat-bulat dan olesi alas tersebut dengan minyak.
Fungsi alas ini adalah untuk memberikan motif pada adonan kue kentang nanti agar lebih menarik.
9. Ambil secukupnya adonan kentang dan pipihkan menggunakan jari di atas alas panci tersebut.
10. Kemudian, masukkan sosis di tengahnya dan tutup kembali sampai sosis tidak kelihatan. Lakukan sampai semuanya habis.
11. Kemudian, goreng kue kentang sosis dalam minyak panas sampai matang. Bila sudah matang, angkat dan sajikan dengan saus sambal serta mayonaise.
Selamat mencoba resep cemilan ini di rumah.***
