Network
4. Letakkan panci lain di atas tungku kompor, tuangkan 200 ml santan kental. Tambahkan irisan 100 gram gula jawa dan satu lembar daun pandan yang disimpulkan.
5. Nyalakan api sedang dan masak dengan cara diaduk terus menerus jangan sampai putus. Jika gula jawa sudah mulai larut, tambahkan setengah sendok teh garam. Aduk-aduk hingga rata.
6. Masak kuah bubur kacang ijo sampai mendidih. Setelah kuah bubur kacang ijo mendidih, matikan api.
7. Ambil secukupnya kacang ijo rebus ke dalam sebuah mangkok. Setelah itu, siram dengan kuah santan dan gula jawa secukupnya.
8. Akhirnya, bubur kacang ijo praktis dengan rasa legit dan aroma wangi daun pandan siap untuk dihidangkan.
Cocok sekali bubur kacang ijo dijadikan sebagai menu sarapan. Kalau ingin dijadikan sebagai ide jualan bisa juga. Bahkan, untuk sedekah Jumat Berkah juga sangat cocok.
Cara pengemasan sebagai ide jualan dan Jumat Berkah adalah dengan menyiapkan thinwall ukuran kecil atau sedang dahulu. Lalu, tuangkan bubur kacang ijo ke dalamnya.
Tutup dengan rapat lalu bubur kacang ijo akan siap diserbu orang untuk disantap sebagai sarapan atau diserbu anak-anak usai Salat Jumat. Selamat mencoba.***
