BERITASUKOHARJO.com - Pas banget di rumah ada tepung ketan hitam nih, enaknya dibikin apa ya? Sekarang kamu bisa membuatnya jadi brownies yang istimewa.
Sebelum kamu menikmatinya, wajib banget simak resep dari brownies ketan hitam ini. dijamin olahan kamu auto nyoklat dan manis banget rasanya.
Selain istimewa, olahan dari brownies ketan hitam ini memiliki tekstur yang empuk dan lembut. Dijamin bikin perut kamu kenyang dan nggak membosankan menikmati cemilan brownies ini.
Pasti sudah nggak sabar lagi kan, bagaimana cara membuat brownies ketan hitam yang super nyoklat, manis, empuk, dan lembut teksturnya saat dinikmati? Ini dia resep mudahnya.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dari bwonies ketan hitam nyoklat banget melalui kanal YouTube Eliza Perkasa.
Bahan-Bahan:
100 gr coklat batang
200 gr margarin
200 gr tepung ketan hitam
5 sdm tepung terigu
1 sdm coklat bubuk
4 butir telur
12 sdm gula pasir
1 sdt SP
1 bungkus susu kental manis
Meises coklat secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus air hingga mendidih. Letakkan panci di atas air tersebut. Masukkan margarin dan coklat batang. Kemudian cairkan hingga leleh semuanya. Angkat dan dinginkan.
2. Ayak tepung ketan hitam dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan juga tepung terigu dan coklat bubuk. Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan 4 butir telur, SP, dan gula pasir. Kemudian mixer hingga tercampur rata dan adonan menjadi putih, mengembang, dan gula pasirnya larut.
4. Masukkan adonan tepung ke dalam adonan telur dan gula pasir tadi. Kemudian mixer kembali hingga tercampur rata semua bahan adonan brownies ini.
5. Selanjutnya, tambahkan susu kental manis, coklat, dan margarin yang telah dilelehkan tadi. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
6. Setelah tercampur rata, kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian. Masukkan adonan yang pertama ke dalam loyang persegi yang telah diolesi minyak. Ratakan.
7.Masukkan loyang yang berisi adonan brownies ini ke dalam kukusan yang telah dipanaskan. Kemudian kukus selama 15 menit hingga matang.
Tambahkan meises coklat secukupnya dan tabur rata di atas lapisan adonan yang pertama.
8. Kemudian masukkan adonan yang kedua ke dalam loyang. Kukus kembali selama 35 menit. Setelah matang, kemudian angkat dari dalam kukusan.
9. Sisir bagian pinggir dari brownies ini, dan pindahkan dari dalam loyang ke dalam piring atau wadah lain yang telah disediakan.
Saatnya olahan dari brownies coklat ini siap untuk dikemas ke dalam plastik hias dan dijadikan ide jualan. Cocok juga dinikmati sambil minum kopi maupun teh di pagi hari. Selamat mencoba.***