Network
4 buah pisang raja
2 sdm gula pasir
2 sdm margarin
Coklat batang secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan pisang yang telah matang atau masak. Kemudian, kupas dan potong-potong menjadi ukuran kecil-kecil.
2. Setelah itu, panaskan teflon di atas kompor dan beri margarin 2 sendok makan. Lelehkan margarin tersebut.
3. Setelah margarin meleleh, masukkan pisang yang telah dipotong-potong kecil tadi dan masukkan juga gula pasir.
Aduk-aduk dan tumis pisang hingga tercampur rata dengan gula pasir sambil pisangnya ditekan-tekan agar menjadi halus.
Setelah pisang halus dan juga kadar airnya berkurang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
4. Selanjutnya adalah siapkan wadah untuk membuat adonan kulit pastelnya. Masukkan tepung terigu pro sedang dan pro rendah.
5. Kemudian, tambahkan garam. Aduk-aduk sampai rata. Setelah itu, masukkan telur dan margarin. Aduk-aduk lagi sampai berbulir.
