Network
BERITASUKOHARJO.com – Mau cemilan enak dengan bahan yang sederhana dan mudah dibuat sendiri di rumah? Yuk, cobain dan praktikkan resep cemilan yang satu ini!
Pada resep cemilan ini, kamu tinggal menyiapkan tiga bahan utama yaitu tepung beras, santan, dan juga buah pisang.
Untuk bahan pelengkap lainnya tidak banyak, dijamin dengan resep ini cemilan yang kamu buat rasanya sangat enak.
Kamu bisa buat dan sajikan cemilan olahan tepung beras, santan, dan pisang ini sebagai teman ngeteh di rumah.
Langsung saja, mari simak resep dan cara mengolahnya dari penjelasan berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Diary Siska.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Lapisan pertama:
400 ml santan
500 gram buah pisang
160 gram tepung beras
60 gram tepung terigu
85 gram gula pasir
Sejumput garam
Pewarna makanan kuning secukupnya
Lapisan kedua:
350 ml santan
60 gram tepung beras
40 gram tepung tapioka
Sejumput garam
Sejumput vanili
Loyang ukuran 18x18 cm
Baca Juga: Ide Jualan Terbaru dari Sosis dan Telur Ini Enaknya Kebangetan, Rasanya Pedas Manis
Berikut cara membuat cemilan:
1. Siapkan 500 gram buah pisang, lalu kupas kulitnya dan potong-potong kecil, kemudian sisihkan pisang ke dalam blender.
2. Setelah itu, tambahkan juga 400 ml santan, lalu blender sampai halus dan tercampur merata, kemudian sisihkan sementara.
3. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 160 gram tepung beras, 60 gram tepung terigu, 85 gram gula pasir, dan sejumput garam, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, lalu tuangkan adonan pisang yang sudah diblender tadi sedikit demi sedikit, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
5. Tambahkan juga pewarna makanan secukupnya, lalu aduk-aduk lagi sampai adonannya berubah warna.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak goreng secara merata, lalu sisihkan sementara.
7. Siapkan dan panaskan alat kukusan, lalu masukkan loyang tersebut, kemudian tuangkan adonan pertama ke dalam loyang.
8. Setelah itu, kukus adonan pisang dan tepung beras selama 30 menit, tunggu hingga matang.
9. Siapkan wadah yang baru, lalu masukkan dan campurkan 60 gram tepung beras, 40 gram tepung tapioka, garam, vanili, dan 350 ml santan.
10. Setelah itu, aduk-aduk adonan tepung dan santan sampai tercampur dengan merata.
11. Setelah itu, lalu saring adonan tersebut ke dalam wadah yang baru, pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.
12. Setelah 30 menit berlalu, buka kukusan, lalu tuang adonan tersebut ke atas lapisan pertama, lalu kukus lagi sampai matang selama 20 menit.
13. Setelah matang, angkat dan diamkan hingga loyang dan kuenya hangat.
14. Keluarkan kue dari dalam loyang, potong-potong sesuai selera, kemudian sajikan kue di atas piring saji.
Cemilan dari olahan tepung beras, santan, dan pisang pun sudah siap untuk dinikmati.
Selamat mencoba. ***
