Network
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan terlebih dahulu. Ambil 3-4 buah pisang. Lalu, potong-potong dan sisihkan.
2. Kemudian, siapkan teflon, masukan tepung tapioka sebanyak 150 gr, gula pasir sebanyak 110 gr, serta garam sebanyak ½ sdt. Aduk semua bahan sampai rata.
3. Lalu, masukkan 375 ml air secara bertahap dan aduk rata.
4. Kemudian, tambahkan pewarna mewah rose, vanilla sebanyak ½ sdt, dan minyak goreng sebanyak 2 sdm. Aduk sampai rata.
Baca Juga: Tepung Beras dan Kanji Bisa Jadi Cemilan Jadul Manis, Cantik Buat Isian Snack Box
5. Nyalakan api, masak adonan sampai menggumpal (sambil terus diaduk).
6. Setelah adonan menggumpal, Matikan api, biarkan adonan sedikit hangat. Kemudian, ambil sedikit adonan. Lalu, beri isian buah pisang yang telah dipotong tadi. Kemudian, bulatkan.
7. Kemudian, masukkan adonan ke dalam cetakan talam yang permukaannya sudah diolesi minyak. Lalu, sisihkan.
8. Masukkan kelapa parut sebanyak 100 gr ke dalam wadah, garam ¼ sdt, dan 2 tetes warna merah rose. Aduk sampai rata. Kemudian, tambahkan daun pandan.
