Network
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan 2 wadah kecil. Masing-masing diisi 1 ruas jahe parut dan 2 siung bawang putih parut. Beri sedikit air dan aduk.
2. Kemudian, saring dan ambil airnya saja. Bisa sambil ditekan-tekan. Taruh air di wadah bersih. Tambahkan 60 ml kecap asin, 150 ml air, dan 5 sdm gula palem. Aduk sampai gula larut.
3. Ambil 2 ayam fillet bagian paha yang akan digunakan. Masukkan ke wadah. Beri ½ sdt tepung maizena, ½ sdt garam, ¼ sdt lada bubuk, dan 10 sdm saus teriyaki.
4. Aduk hingga ayam tercampur bumbu. Marinasi selama 1-2 jam agar bumbu meresap dengan baik. Sisihkan.
Baca Juga: Ayam Diolah Pakai Resep Sup Ini Enaknya Kebangetan, Cocok Jadi Menu Keluarga saat Musim Hujan
5. Sementara menunggu, siapkan bahan lain. Potong 1 buah wortel, 2 buah jagung muda, dan 5 buah buncis. Iris tipis 1 siung bawang putih.
6. Masaklah air sampai mendidih. Saat sudah mendidih, masukkan wortel. Rebus selama 2 menit.
7. Lalu, lanjut masukkan jagung muda dan buncis. Rebus sampai layu selama 1 menit. Angkat dan tiriskan. Cuci dengan air dingin agar warna tetap cantik.
8. Tuang sedikit minyak ke wajan. Panaskan. Masukkan irisan bawang putih dan tumis sampai berbau harum. Kemudian masukkan sayur yang sudah direbus. Aduk rata.
