Network
7. Masukkan ayam yang telah dimarinasi. Tuangkan 200 ml air. Aduk sampai rata.
8. Tambah 30 gr gula merah, 1 sdt gula pasir, ⅔ sdt garam, ⅔ sdt kaldu bubuk, 50 ml air rendaman asam jawa, dan 400 ml santan.
9. Masak kembali hingga matang dan bumbu meresap dengan baik. Tutup panci agar semakin cepat empuk. Sesekali boleh diaduk.
10. Koreksi rasa, apakah sudah sesuai atau belum. Selanjutnya, goreng ayam memakai air fryer selama 10 menit dengan suhu 180 derajat celcius. Anda juga bisa goreng biasa.
11. Saat sudah kecoklatan, ayam bumbu rujak siap disajikan.***
