8 gram tepung maizena (1 sdm)
Sejumput garam
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu masukkan 14 gram coklat bubuk, 60 gram gula pasir, dan dua sendok teh agar-agar bubuk putih ke dalam sebuah panci.
2. Tuangkan 500 ml susu cair secara bertahap sambil semua bahan di dalam panci tersebut diaduk-aduk. Tambahkan seperempat sendok teh garam lalu tuang sisa susu cair, aduk sampai tercampur rata.
3. Letakkan panci di atas tungku kompor, lalu nyalakan api sedang. Aduk-aduk terus dan masak sampai mendidih. Jangan pernah stop dalam mengaduk.
4. Potong-potong 50 gram coklat batang semi manis. Jika, adonan puding coklat sudah mendidih, matikan api. Masukkan potongan coklat ke dalamnya.
5. Aduk-aduk sampai merata dan coklatnya meleleh. Ingat bahwa kompor sudah dalam keadaan mati.