Resep Tumis Kangkung Cumi, Menu Sederhana yang Bikin nambah Berkali-kali, Lezat, Segar dan Tidak Menghitam

BERITASUKOHARJO.com – Salah satu sayur yang semua orang pasti suka adalah kangkung.

Masak tumis kangkung cumi menggunakan resep ini untuk menu sederhana. Walaupun sederhana, tapi rasanya begitu lezat dan bikin kamu nambah berkali-kali.

Selain rasanya yang lezat, adapun saat memasak resep tumis kangkung cumi ini sayurnya akan terlihat segar dan tidak menghitam.

Baca Juga: Olah Tempe Jadi Perkedel Istimewah dengan Resep Ini, Menu Makan Sehari-hari yang Lezat dan Gurih Anti Bosan

Untuk membuat resep tumis kangkung cumi ini tetap segar dan tidak menghitam, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum langkah-langkahnya dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto.

Bahan-Bahan:

- 1 ikat kangkung

- 100 gram cumi segar

- 1 buah tomat merah

- 3 buah cabe merah keriting

- 1 genggam cabe rawit

- 3 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 sdt gula pasir

- ½ sdt garam

- ½ sdt penyedap

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap manis

- Air secukupnya

Baca Juga: Modal Tahu Bisa Buat Cemilan yang Enak dan Bikin Nagih, Cocok Juga Jadi Lauk Makan Ekonomis, Wajib Cobain!

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 100 gram cumi segar.

2. Potong-potong cumi dengan ukuran sesuai selera, lalu cuci hingga benar-benar bersih.

3. Setelah itu, potong-potong 1 ikat kangkung sesuai selera. Kemudian cuci hingga bersih.

4. Selanjutnya, potong-potong 1 buah tomat merah menjadi beberapa bagian.

Baca Juga: Dessert Box Perpaduan Resep Modern dan Tradisional, Modal Ekonomis dengan Tampilan Mewah, Rasanya Sultan Abis!

5. Kemudian iris-iris serong 3 buah cabe merah keriting dan 1 genggam cabe rawit.

6. Untuk takaran cabenya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, bisa ditambah atau dikurangi.

7. Iris tipis 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih. Jika ingin dihaluskan juga boleh.

8. Langkah selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis.

9. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai tercium aroma wangi dan layu.

Baca Juga: Bukan Pastel, Ini Cemilan Getuk Singkong Unik Kekinian, Luarnya Renyah Isiannya Lumer! Mantap Jadi Ide Jualan

10. Setelah itu, masukkan irisan cabe rawit dan cabe merah keriting. Aduk-aduk dan masak sampai layu.

11. Selanjutnya, masukkan ½ sdt garam, ½ sdt penyedap, 1 sdt gula pasir, 1 sdm saus tiram, dan 1 sdm kecap manis.

12. Kemudian masukkan air secukupnya, lalu aduk-aduk sampai semua bumbu tercampur dengan merata.

13. Setelah itu, masukkan cumi yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih.

14. Masukkan juga irisan tomat. Setelah itu, aduk-aduk dan masak.

Baca Juga: Resep Asli Kampung Enaknya Gak Ada Lawan! Simak Cara Mudah Buat Wajik Ketan Gula Merah yang Manis dan Legit

15. Tutup wajannya, lalu masak sebentar saja agar cuminya tidak terlalu ngaret.

16. Setelah itu, masukkan kangkung dan aduk-aduk cepat agar kangkung tetap segar dan tidak menghitam.

17. Setelah kangkung layu, jangan lupa untuk koreksi rasanya.

18. Setelah rasanya sudah pas, angkat dan pindahkan ke piring saji.

19. Tumis kangkung cumi siap untuk disajikan.

Selamat mencoba.***