Network
2. Setelah mengembang lalu campurkan adonan dengan tepung terigu, gula pasir, garam lalu aduk hingga semua tercampur rata. Kemudian langsung masukkan telur dan aduk hingga tercampur merata.
3. Selanjutnya, mixer adonan sambil masukkan susu cair secara bertahap, setelah adonan kalis bisa masukkan butter dan garam lalu mixer lagi hingga kalis sempurna selama kurang lebih 15 menit dengan kecepatan tinggi.
4. Jika sudah kalis bisa langsung bentuk adonan menjadi bulat dan diamkan hingga mengembang selama kurang lebih 1 jam.
5. Setelah itu bisa langsung angkat adonan dan kempiskan. Kemudian bagi masing-masing menjadi 8 atau 10 bulatan sama rata, lalu pipihkan dan beri isian sosis secara merata.
6. Kerat-keratkan adonan yang berisi sosis menggunakan pisau menjadi beberapa keratan jangan sampai terputus, kemudian tarik keratan tadi ke samping kanan dan kiri secara berselang seling. Lakukan hingga ke ujung keratan tadi.
Baca Juga: Padahal Cuma Ayam Dicampur Bawang Bisa Jadi Hidangan Nikmat, Cocok untuk Menu Keluarga
7. Selanjutnya, letakkan roti di dalam loyang dan beri jarak dan tutup menggunakan plastik. Diamkan selama beberapa saat hingga roti bisa mengembang sempurna.
8. Panaskan oven api atas bawah selama kurang lebih 20 menit pada suhu 180 celcius. Setelah itu olesi roti dengan susu cair, beri topping saus sambal dan keju oles sebelum dipanggang. Masukkan loyang kedalam oven dengan suhu 180 celcius derajat selama kurang lebih 30 menit.
9. Jika sudah matang bisa langsung keluarkan dari dalam oven lalu olesi dengan butter pada permukaan roti, Caterpillar bread siap untuk disajikan.
