Cara Mudah Bikin Bakso Sapi yang Super Kenyal dan Enak, Cocok Banget Jadi Santapan Saat Cuaca Dingin

Bahan kuah:

250 gram tulang sapi
3 liter air
7 siung bawang putih
1 sdm sampai 1,5 sdm garam
1 sdt sampai 2 sdt kaldu sapi bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt MSG (micin) opsional
2 sdm bawang merah goreng
2 sdm bawang putih goreng

Baca Juga: Cobain Masak Udang Goreng Asam Jawa, Dijamin Resep Ini Bikin Ketagihan, Enak dan Mantap

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat adonan baksonya. Siapkan food chopper atau pun blender.

2. Kemudian, masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong kecil sebelumnya. Jika sudah, masukkan bawang putih yang telah dihaluskan sebelumnya.

3. Setelah itu, masukkan telur, bawang merah goreng, bawang putih goreng, lada bubuk dan juga kaldu bubuk.

4. Selanjutnya adalah masukkan garam dan es batu. Kemudian, blender semua bahan bakso tersebut sampai benar-benar halus dan kalis, ya.

5. Jika sudah halus dan kalis, pindahkan adonan bakso sapi tersebut ke dalam wadah. Lalu, masukkan tepung tapioka dan baking powder ke dalam adonan bakso sapi.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Keju Rumahan yang Tak Kalah Enak dari Buatan Abang-abang, Pasti Suka dan Bikin Nagih