Cara Mudah Bikin Getas Singkong, Cocok Jadi Cemilan Santai Bersama Keluarga atau pun Ide Jualan

BERITASUKOHARJO.com - Singkong merupakan, salah satu bahan yang cocok diolah menjadi cemilan santai untuk dinikmati bersama keluarga di rumah.

Jika punya singkong di rumah, kamu bisa mencoba membuat getas singkong dengan cara yang sangat mudah.

Selain itu, getas singkong seperti ini cocok juga jika kamu jadikan sebagai ide jualan. Dijamin pasti akan laris manis.

Untuk itu, cara mudah bikin getas singkong ini sangat wajib kamu coba. Jika penasaran, silakan baca artikel resep ini hingga selesai, ya.

Baca Juga: Nyesel Baru Tahu! Telur Dadar Terong Ternyata Enak Banget, Lauk Makan Murah Meriah tapi Bikin Habiskan Nasi!

Sebagaimana yang dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal berikut.

Bahan:

- 500 gr singkong yang telah diparut
- 1/2 sdt garam
- 1-2 sdm kelapa parut
- 1 sdt tepung kanji atau tepung tapioka
- 1 sdt margarin
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 100 gr gula pasir
- 40 ml - 50 ml air putih atau sekitar 10 sdm air

Cara membuat:

1. Siapkan bahan yang akan digunakan untuk membuat getas singkong. Kemudian, kupas singkong dan cuci hingga singkong bersih.

2. Setelah itu, potong-potong singkong dan parut hingga halus. Selain dihaluskan menggunakan parut, bisa juga menggunakan blender, ya.

Baca Juga: Resep Sambal Teri Kacang Panjang, Rasanya Mantap Banget Bikin Ketagihan dan Ngabisin Nasi

Bila singkongnya terlalu banyak mengandung air, bisa diperas terlebih dahulu menggunakan kain bersih.

3. Selanjutnya, masukkan singkong parut ke dalam sebuah wadah. Kemudian, tambahkan kelapa parut.

Kelapanya diambil bagian putihnya saja, ya.

4. Selanjutnya, masukkan garam, margarin dan vanili bubuk. Aduk semuanya sampai tercampur rata.

Vanili berfungsi untuk membuat aroma kuenya lebih harum. Sedangkan margarin membuatnya lebih gurih.

5. Kemudian, masukkan gula pasir dan air putih. Aduk kembali sampai tercampur rata dan getas singkong siap untuk dibentuk.

6. Selanjutnya adalah ambil sedikit adonan getas singkong, kemudian bentuk menjadi lonjong.

Baca Juga: Sederhana tapi Spesial, Jangan Krecek Ndeso Ini Enaknya Kebangetan, Cocok Buat Menu Keluarga

Selain lonjong, bisa juga dibentuk bulat atau pun pipih, ya sesuai selera saja.

7. Setelah getas singkong dibentuk, panaskan minyak di dalam wajan. Kemudian, masukkan getas singkong tersebut.

Goreng getas singkong menggunakan api sedang saja. Jangan lupa dibolak-balik agar matang merata.

Setelah getas singkong berubah warna, angkat dan sisihkan terlebih dahulu, ya.

8. Kemudian, di wajan uang berbeda. Masukkan gula pasir dan air. Masak kedua bahan tersebut sampai gulanya mengental.

Kita akan membuat lapisan gula putihnya. Lapisan gula putihnya diaduk terus agar tidak gosong. Gunakan api kecil saja.

Baca Juga: Tape Singkong Campur Telur Jadi Cemilan Enak Seperti Ini, Cocok untuk Ide Jualan, Jual 1000-an Pasti Laris

9. Setelah gula putih mencair dan mengental, masukkan getas singkong yang telah digoreng tadi.

Aduk sampai tercampur rata dan kering, ya. Bila getas singkong sudah masuk ke dalam larutan gula, kompornya dimatikan saja, ya.

Bila sudah tercampur rata dan gula putihnya juga sudah kering, artinya getas singkong siap untuk disajikan. Selamat mencoba.***