Network
1 lembar daun pandan
Cara Membuat:
1. Masukkan 100 gram tepung beras, 50 gram tepung tapioka, dan 125 gram gula pasir ke dalam pan lalu aduk hingga bahan dessert lumer kanom piak poon tersebut tercampur rata.
2. Setelah itu, tuangkan 175 mililiter jus pandan, 700 mililiter air, dan 1 sendok teh air perasan jeruk nipis ke dalam pan.
3. Aduk kembali semua bahan menggunakan whisk sampai tidak ada bahan dessert lumer kanom piak poon yang menggumpal.
4. Jika sudah cukup tercampur merata, tambahkan 1/2 sendok teh pasta pandan ke dalam adonan dessert lumer kanom piak poon untuk menambah warna. Aduk lagi hingga rata.
5. Selanjutnya, kompor dapat dinyalakan dengan api sedang dan masak adonan dessert lumer kanom piak poon tersebut hingga mengental dan meletup sambil terus diaduk.
6. Apabila adonan dessert lumer kanom piak poon sudah mengental, mendidih, dan meletup-letup, segera matikan kompor dan sisihkan untuk sementara waktu.
