Tahu dan Tempe Paling Cocok Dimasak Gulai, Enak dan Bikin Selera Makan Naik, Irit Banget di Akhir Bulan

Langkah Pembuatan:

1. Awalnya siapkan semua bahan seperti yang telah dituliskan. Ambil 1 papan tempe. Potong menjadi beberapa kotak. Lalu, belah jadi dua bentuk segitiga.

2. Gunakan 5 kotak tahu putih dan potong jadi segitiga juga. Anda bisa memakai jenis tahu yang lain, tidak harus tahu putih.

3. Tuang minyak goreng ke wajan. Setelah minyak panas, masukkan tahu segitiga. Sesekali dibalik agar matang merata. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Sambut Tahun Baru dengan Ikan Bakar Sambal Kecap, Cek Resep dan Tips Lengkapnya di Sini

4. Gunakan wajan kembali. Masukkan potongan tempe. Goreng hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

5. Selanjutnya, membuat bumbu halus. Pakai 3 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 2 ruas kunyit, 3 butir kemiri, 12 buah cabai merah keriting, dan 1 sdt ketumbar bubuk. Haluskan.

6. Gunakan sedikit minyak dan panaskan. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan. Tambah 2 lembar daun salam dan 1 batang serai. Geprek serai dahulu.

Baca Juga: Gurih Sekaligus Enak! Bikin Hidangan Isian Nasi Box Ekonomis dengan Ayam Bakar Kecap, Dijamin Ketagihan

7. Setelah bumbu ditumis sampai matang, masukkan 500 ml santan. Aduk sampai masakan tercampur rata.