Network
Baca Juga: Manis Sekaligus Lembut! Bikin Isian Toples Cantik dengan Putri Salju Mete Praktis, Dijamin Nagih
10. Masukkan juga daun salam, lengkuas, dan udang segar, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dan masak sampai udangnya berubah warna.
11. Tuangkan air secukupnya, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.
12. Setelah itu, masukkan terong goreng, lalu aduk-aduk pelan dan masak sampai mendidih.
13. Masukkan potongan cabe merah besar, cabe rawit besar, dan tuangkan 500 ml santan segar, aduk-aduk kembali.
14. Tambahkan bumbu ½ sdm garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan juga ½ sdm gula pasir, lalu aduk-aduk sampai merata.
15. Masukkan potongan tomat merah, lalu masak sebentar saja.
16. Setelah matang, angkat dan sajikan menu terong santan pedas di mangkuk saji.
Selamat mencoba. ***
