Network
5. Kemudian, buat bumbu halus dengan 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 7 buah cabai rawit, dan 7 buah cabai merah keriting. Penggunaan cabai sesuaikan selera.
6. Panaskan minyak secukupnya untuk goreng ayam. Setelah panas, masukkan ayam. Gunakan api sedang saja.
7. Jangan lupa balik ayam supaya matang merata. Kalau sudah berwarna kecoklatan, tambah bumbu halus dan potongan serai. Tumis.
Baca Juga: Cuma Modal Potongan Bolu Gulung Jadul Bisa Bikin Ide Jualan Jajanan Anak Sekolah yang Bikin Kenyang
8. Beri bumbu 2 sdt gula pasir, ¼ sdt garam, dan ¼ sdt penyedap rasa. Aduk hingga semua bumbu tercampur merata.
9. Masak sampai meresap. Saat hampir matang, tambahkan bawang bombay dan cabai hijau. Tumis sebentar agar layu.
10. Lakukan tes rasa, sesuaikan dengan selera. Jika dirasa sudah cukup, pindahkan masakan ke piring saji.
Itulah resep unik memasak ayam chili padi yang pedasnya nampol dan enak banget untuk lauk makan siang. Selamat mencoba!***
