Network
BERITASUKOHARJO.com – Punya tepung beras dan santan yang belum kamu olah? Jika iya, kamu bisa olah bahan tersebut jadi cemilan enak.
Meskipun resep cemilan ini dari tepung beras dan santan sebagai bahan utamanya, tetapi dijamin rasanya sangat enak.
Tak hanya enak saja, tetapi cemilan ini bisa dijadikan ide jualan juga lho, kamu bisa jual dengan harga seribuan saja pasti laris dibeli orang.
Cemilan tepung beras dan santan ini sangat nikmat jika disantap dengan minuman hangat, bisa dinikmati saat pagi atau sore hari juga cocok.
Langsung saja, mari simak resep membuat cemilan dari olahan tepung beras dan santan berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Vivi veronica.
Bahan-bahan:
2 bungkus santan instan
100 gram tepung beras
25 gram tepung tapioka
100 gram gula pasir
4 sdt garam
Pasta pandan secukupnya
1 balok gula merah
Minyak goreng untuk oles
Kelapa parut secukupnya
Berikut cara-cara membuat cemilan santan dan tepung beras:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan 2 bungkus santan instan dan tuangkan 350 ml air matang, kemudian aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
2. Siapkan wadah yang besar, lalu masukkan dan campurkan bahan-bahan seperti 100 gram tepung beras putih dan 25 tepung tapioka.
3. Setelah itu, tambahkan 100 gram gula pasir dan juga 4 sdt garam, lalu aduk-aduk hingga adonan tercampur dengan dengan merata.
4. Masukkan secara bertahap campuran santan tadi ke dalam wadah tersebut, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata, pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.
5. Tambahkan pasta pandan secukupnya, lalu aduk-aduk kembali sampai adonan menjadi hijau warnanya.
6. Siapkan 1 balok gula merah, lalu potong-potong dan hancurkan sampai halus.
7. Siapkan cetakan kue, lalu olesi cetakan dengan sedikit minyak secara merata.
8. Lalu, masukkan adonan santan dan tepung ke dalam cetakan tersebut, lakukan sampai habis dan selesai.
9. Panaskan alat kukusan, lalu masukkan cetakan yang sudah diisi adonan santan dan tepung tadi.
10. Kemudian, kukus selama 5 menit terlebih dahulu, lalu tambahkan gula merah di atasnya.
11. Tutup kukusan, lalu kukus kembali adonan selama 20 menit.
12. Setelah matang, angkat dan tiriskan cetakan dan kuenya.
13. Keluarkan kue dari cetakan, lalu sajikan di atas piring saji.
14. Jika untuk dijual cemilan tersebut bisa dikemas rapi dengan plastik.
Jangan lupa beri taburan kelapa di atas cemilan tersebut supaya lebih gurih.
Selamat mencoba. ***
