Perpaduan Ikan Krispi dengan Saus Pedas Manis Ternyata Lezat Banget, Simak Cara Mudah Masak Lauk Ini!

Baca Juga: Yuk, Buat Dimsum Ala Rumahan, Modal Tepung Terigu dan Daging Ayam Aja, Cocok Untuk Cemilan Keluarga

5. Lanjut gunakan 3 buah cabai merah keriting dan potong serong. Iris tipis 2 siung bawang putih dan cincang. Potong setengah bawang bombay.

6. Buat adonan pelapis ikan. Campurkan 100 gram tepung bumbu serbaguna dengan air es. Aduk rata hingga berubah jadi adonan.

7. Ambil ikan yang dimarinasi. Masukkan ke adonan tepung. Aduk dan lumuri semua ikan. Lalu, langsung pindahkan ke minyak yang telah panas.

Baca Juga: Ide Masakan Tahun Baru 2023, Ini Cara Olah Ayam Biar Lebih Enak dari Restoran

8. Goreng ikan dengan api sedang. Sesekali aduk supaya matang merata. Jika sudah keemasan, angkat dan tiriskan.

9. Siapkan wajan dengan sedikit minyak. Tunggu panas. Masukkan bawang putih dan tumis hingga wangi.

10. Tambah cabai dan wortel. Masak sampai layu. Masukkan juga 100 ml air, 1 sdm saus tiram, 1 sdm saus sambal, 1 sdm saus tomat, ½ sdt gula, dan sejumput garam.

Baca Juga: Bisnis Makanan dari Olahan Pisang, Santan, dan Agar-Agar, Auto Laris Manis dan Raup Untung Ratusan Ribu

11. Kemudian, masukkan potongan timun dan bawang bombay. Tumis sebentar. Lalu, tuang larutan maizena. Masak hingga mengental.