Network
BERITASUKOHARJO.com – Sudahkah menyiapkan hidangan makan malam hari ini? Kalau belum, mending cobain ayam kukus yang satu ini.
Hidangan ayam kukus ini dijamin enak banget karena bumbunya naik level, kali ini menggunakan jahe sebagai bumbu utama.
Bisa dibayangkan kan, seperti apa lembut dan segarnya ayam kukus ini. Apalagi tambahkan nasi hangat, dijamin makan malam kamu semakin istimewa.
Yuk cobain ayam kukus bumbu jahe super lembut yang telah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: Auto Untung Banyak! Bikin Ide Jualan Jajanan Manis dengan Cara Praktis dan Ekonomis, Dijamin Laris
Bahan Ayam:
- 750 gr paha ayam utuh
Bahan Bumbu:
- ¼ sdt garam
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- ¼ sdt kaldu bubuk / penyedap
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt merica
- 2 sdm maizena
Bahan Lainnya:
- 40 gr / 8 cm jahe
Bahan Siraman:
- 3 sdm minyak
- 4 batang daun bawang cung
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt kaldu jamur / penyedap
- 1 sdt minyak wijen
Baca Juga: Coklatnya Lumer Banget! Bikin Ide Jualan Ekonomis yang Untung Banyak Tanpa Ribet, Dijamin Ketagihan
Cara Membuat Ayam Kukus:
1. Untuk membuat ayam kukus ini pertama bersihkan ayam terlebih dahulu.
2. Setelah itu keringkan ayam tersebut.
3. Kemudian potong ayam menjadi beberapa bagian.
4. Langkah berikutnya marinasi ayam.
5. Baluri ayam dengan kecap asin, saus tiram, garam, gula pasir, merica, maizena dan kaldu bubuk.
6. Lalu, aduk-aduk sampai bumbu dan ayam bisa tercampur rata.
Baca Juga: Sajian Renyah Buat Snack Arisan Keluarga Makin Rame, Berikut Resep Pisang Goreng Pasir
7. Kemudian diamkan ayam tersebut kurang lebih selama 30 menit.
8. Setelah itu kamu iris daun bawang cung.
9. Lalu, masukkan irisan daun bawang ke dalam mangkuk.
10. Masukkan juga garam dan kaldu jamur.
11. Kemudian panaskan minyak.
12. Selanjutnya siram minyak ke dalam daun bawang.
Baca Juga: Punya Sosis Tapi Bosan Dimakan Begitu Saja? Coba Pakai Resep Simple Ini, Dijamin Bikin Ketagihan
13. Setelah itu tambahkan minyak wijen, kemudian aduk sampai tercampur rata.
14. Lalu, iris jahe, lalu tuangkan ayam ke dalam piring stainless atau anti panas.
15. Selanjutnya bagi ayam menjadi dua bagian, lalu simpan jahe di atasnya.
16. Kemudian kukus ayam dan jahe selama kurang lebih 30 menit.
17. Setelah itu angkat ayam kukus tersebut, lalu sisihkan.
Baca Juga: Lembut Sekaligus Enak! Bikin Sajian Dadar Gulung Buat Ide Jualan Jajanan Pasar yang Untung Banyak
18. Hidangan ayam kukus siap disajikan untuk makan malam hari ini.
Catatan:
Untuk bahan dasar ayam kukus ini, utamakan pakai daging paha ayam, ya. Tujuannya agar teksturnya tipis tapi lembut banget.
Sajikan ayam kukus ini sebagai lauk makan malam bersama nasi yang masih hangat, dijamin langsung cepat ludes.
Selamat mencoba.***
