Network
10 buah tahu kulit segi tiga
1 papan tempe
Bumbu:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
7 buah cabe merah keriting
2 cm kunyit
3 butir kemiri
1 batang sereh
2 lembar daun salam
1 sdt penyedap rasa
1 sdt gula putih
1 sdt garam
1 sdt ketumbar
65 ml santan instan
600 ml air
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bahannya. Kemudian, potong-potong tempe sesuai selera. Setelah dipotong, sisihkan.
2. Selanjutnya, panaskan air di dalam panci. Apabila sudah panas, masukkan tahu yang berkulit alias tahu yang sudah digoreng sebelumnya.
3. Tambahkan garam. Lalu, rebus tahu goreng tersebut selama 10 menit atau hingga agak lunak.
Bila sudah 10 menit, angkat dan tiriskan dari airnya. Sisihkan.
4. Selanjutnya adalah panaskan minyak goreng di dalam wajan. Kemudian, masukkan tempe yang sudah dipotong-potong tadi.
