Network
300 gr cumi asin
2 papan pete
bumbu halus:
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 buah cabe merah besar
jahe sedikit
3 cm kunyit
2 butir kemiri
1/2 sdt merica butiran
bumbu lainnya:
10 buah cabe rawit merah
3 buah tomat hijau
lengkuas secukupnya
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
penyedap rasa 1 sdt penuh atau munjung
1/2 sdt gula putih
2 sdt kecap manis
230 ml air
minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Sediakan semua bahannya. Masukkan air di dalam panci untuk merebus cumi asin. Bila airnya sudah mendidih, masukkan cumi asin dan rebus selama 10 menit.
Setelah 10 menit, angkat dan tiriskan cumi asin terlebih dahulu.
2. Selanjutnya adalah siapkan blender untuk menghaluskan bumbu. Masukkan bawang merah, bawang putih dan jahe ke dalam blender tersebut.
