Network
BERITASUKOHARJO.com - Makaroni dan telur merupakan dua bahan yang cocok disulap menjadi makanan yang bisa bikin kenyang.
Maka dari itu, jika kamu punya stok makaroni dan telur di rumah, coba dimasak seperti ini, dijamin bikin nagih.
Dengan rasanya yang super enak, kamu pasti selalu ingin membuat makanan seperti ini bersama anggota keluarga.
Tenang saja, makaroni dan telur ini tidak akan mengeluarkan modal yang banyak. Sebab, modalnya sangat ekonomis dan simple.
Penasaran dengan resep dan cara membuat makanan olahan dari makaroni dan telur? Baca artikel resep ini hingga selesai, yuk!
Sebagaimana yang sudah dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari artikel yang berjudul Musim Hujan Enaknya Makan yang Berkuah, Olahan Makaroni Ini Bisa Jadi Solusinya, Super Gurih dan Segar.
Bahan-bahan:
200 gr makaroni atau pasta
4 buah sosis sapi
10 lembar sawi hijau
3 butir telor ayam
2 batang daun bawang
Bumbu:
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 cm kencur
4 buah cabe rawit merah
5 buah cabe merah keriting
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
1 sdt gula putih
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt kecap manis
1 sdm saus tomat
700 ml air
minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Sediakan semua bahannya. Lalu, panaskan air di dalam panci. Bila airnya sudah mendidih, masukkan makaroni.
Rebus sampai makaroni jadi empuk dan juga matang sekitar 7 menit. Bila sudah empuk, angkat dan tiriskan dari airnya. Sisihkan.
2. Setelah itu, iris-iris sosis dan juga sawi putih. Semuanya dipotong sesuai selera saja, ya.
Selain sosis, kamu bisa juga menggunakan bakso sapi atau pun bakso ayam.
3. Setelah itu, iris-iris juga daun bawang. Dipotong kecil-kecil. Jika sudah diiris-iris semua, sisihkan terlebih dahulu.
4. Selanjutnya adalah kita akan menghaluskan bumbu lainnya seperti bawang putih dan lainnya. Siapkan ulekan. Masukkan bawang putih, kencur, dan bawang merah ke dalam ulekan.
5. Kemudian, tambahkan cabai merah keriting, cabai rawit merah dan juga garam. Ulek semua bahan tersebut sampai halus.
6. Setelah itu, siapkan wajan yang sudah berisi minyak goreng. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
Tumis bumbu sampai beraroma wangi.
7. Setelah bumbunya harum, masukkan telur yang sudah dikocok lepas sebelumnya. Orak-arik telur hingga matang.
Bila sudah matang, baru dicampur dengan bumbu halus tadi.
8. Selanjutnya, masukkan sosis yang sudah dipotong-potong tadi. Tambahkan juga air. Aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata.
9. Setelah tercampur rata, masukkan penyedap rasa, gula putih, lada bubuk, kecap manis dan saus tomat. Aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.
10. Setelah tercampur rata, masukkan makaroni dan sawi putih yang sudah dipotong-potong tadi.
Masak sawi putih hingga layu dan semuanya matang sempurna. Jika sudah matang, angkat dan sajikan selagi masih panas-panas.
Kini, seblak makaroni sudah jadi dan siap dinikmati. Cara bikinnya sangat mudah dan rasanya juga sangat enak.
Cocok banget dinikmati bersama teman atau pun keluarga di saat musim hujan seperti ini. Bagaimana? Tertarik untuk mencoba resepnya?
Selamat mencoba.***
