Network
5. Haluskan bumbu memakai cobek atau blender boleh. Jangan lupa beri sedikit air kalau pakai blender.
6. Agar semakin berbau wangi pakai 1 batang serai dan 5 lembar daun jeruk. Iris serai dan daun jeruk.
7. Tuang sedikit minyak ke wajan. Tunggu panas. Kemudian, masukkan bumbu halus. Tumis sampai matang dan wangi.
Baca Juga: Resep Bakso Ayam, Enak dan Kenyal, Cara Buatnya Simple Banget, Bisa Jadi Cemilan Anak-Anak
8. Selanjutnya, tambah irisan daun jeruk dan serai. Tumis kembali hingga matang dan layu. Nanti akan semakin wangi.
9. Kemudian, masukkan ayam goreng. Aduk sampai tercampur merata. Tambahkan 200 ml air putih agar semakin tanak.
10. Tambahkan ¼ sdt garam, sejumput kaldu bubuk, dan 1 sdt gula. Aduk hingga tercampur. Anda juga bisa menambahkan segenggam cabai rawit utuh.
Baca Juga: Resep Cemilan Kue Kering Coklat Tanpa Mentega Ini Cocok Menjadi Kue Isian Toples di Hari Natal
11. Koreksi rasa, sesuaikan dengan selera masing-masing. Saat kuah menyusut dan meresap, tinggal tambahkan segenggam daun kemangi. Tumis sebentar.
12. Sajikan ayam kemangi selagi hangat. Makan bareng nasi putih akan enak banget.***
