Network
BERITASUKOHARJO.com – Kalian sudah bosan dengan buah sukun yang hanya dikukus saja? yuk cobain resep cemilan tradisional di bawah ini!
Agar kalian tidak bosan dengan buah sukun yang hanya dikukus saja, kalian bisa mengolahnya menjadi cemilan tradisional yang enak.
Nama cemilan tradisional ini adalah wingko. Resep kali ini berbahan dasar buah sukun. Cukup unik, bukan?
Cemilan tradisional wingko berbahan dasar sukun ini memiliki cita rasa yang enak. Cocok banget buat sajian bersama keluarga.
Selain itu, cemilan tradisional ini juga bisa kalian jadikan sebagai ide jualan snack box. Keunikan dan rasa dari wingko sukun ini, pasti bisa menarik para pembeli.
Lalu, bagaimana resep cemilan tradisional wingko dari bahan dasar buah sukun?
Dilansir dari kanal YouTube Alifah Ket, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep cemilan tradisional wingko dari bahan dasar buah sukun, berikut resepnya.
Bahan yang Digunakan:
1 buah sukun matang (berat perbuah sekitar 700-900 gr)
8 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanilli
65 ml santan
150 gr/15 sdm tepung ketan
2 sdm margarin
250 gr/ setengah butir kelapa parut
Cara Membuat:
1. Siapkan 1 buah sukun yang sudah matang. Lalu, pisahkan dari kulitnya.
2. Kemudian, masukkan ke dalam kukusan yang telah panas dan diberi alas daun pisang.
3. Kukus buah sukun selama 10 menit dengan api sedang.
4. Setelah matang, lalu angkat dan pindahkan ke dalam wadah. Kemudian, haluskan.
5. Selanjutnya, tambahkan 8 sdm gula pasir, 1/2 sdt garam, dan 1/2 sdt vanilli.
6. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
7. Kemudian, tambahkan 65 ml santan. Aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
8. Selanjutnya, masukkan 2 sdm margarin. Aduk lagi sampai tercampur rata.
Baca Juga: Menu Makanan Tradisional Tumis Jamur Tiram, Cara Buatnya Sederhana, Cocok Jadi Sarapan Keluarga
9. Lalu, masukkan 150 gr/15 sdm tepung ketan dan 250 gr/ setengah butir kelapa parut. Aduk kembali sampai rata.
10. Selanjutnya, ambil 1 sdm adonan dan bentuk menjadi bulat dan pipihkan.
11. Kemudian, panaskan teflon dengan api kecil. Letakkan adonan di atasnya. Panggang adonan sampai kecoklatan.
12. Cemilan tradisional dari olahan sukun siap dikemas untuk ide jualan.
Itulah resep baru dalam mengolah buah sukun menjadi cemilan tradisional wingko yang enak banget.
Selamat mencoba.***
