Network
Sejumput garam
1 lembar daun pandan
Baca Juga: Menu Makanan Tradisional Tumis Jamur Tiram, Cara Buatnya Sederhana, Cocok Jadi Sarapan Keluarga
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 300 gr beras ketan yang sudah dicuci dan direndam selama 1 jam.
2. Selanjutnya masukkan juga daun pandan, santan dan 1 sdt garam.
3. Kemudian semua bahan ini dimasak sambil sesekali diaduk sampai kuahnya menyusut.
4. Jika sudah menyusut, lanjut pindahkan ke dalam kukusan, ratakan beras ketan di dalam kukusan.
5. Kukus beras ketan selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.
6. Sambil menunggu beras ketan matang, haluskan 100 gr ubi ungu yang sudah dikukus menggunakan garpu. Jangan terlalu lembut agar tekstur ubinya terlihat.
