Network
7. Buat fresh chocolate cream, double boil 1 sdm whipped cream dan dark chocolate compound hingga meleleh sempurna.
8. 400 gr whipped cream lalu mixer dengan kecepatan tinggi setelah itu campurkan dengan lelehan chocolate dan mixer hingga rata, masukkan ke piping bag.
9 Buat topping, double boil kedua bahan sampai meleleh dan siap untuk dijadikan topping.
10. Penyusunan, potong bolu sesuai kotak, masukkan piping whipped cream di atasnya kemudian taruh bolu. Setelah itu, bahan chocolate topping dan terakhir hiasi menurut selera.***
