Network
80 gr gula merah (kalau suka manis boleh ditambah jadi 100gr)
¼ sdt garam
5 sdm air
100 gr kelapa parut
Bahan C:
180 gr tepung ketan
150 gr air panas (pakai secukupnya)
½ sdt garam
Pewarna makanan warna ungu secukupnya
Baca Juga: Olahan Bihun Goreng, Resep Sederhana tapi Rasa Menawan, Praktis dan Cepat, Auto Ngiler
Cara Membuat:
1. Potong pisang menjadi potongan-potongan kecil. Lalu, masukkan ke dalam blender.
2. Masukkan juga gula pasir, garam, vanili, dan santan ke dalam blender. Haluskan.
3. Siapkan wadah, masukkam tepung beras dan tepung terigu. Tuang pisang halus secara bertahap sambil diaduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
4. Setelah adonan tercampur rata, beri beberapa tetes pewarna makanan kuning agar warnanya semakin cantik. Takarannya disesuaikan dengan kepekatan warna yang kamu inginkan.
5. Untuk membuat unti kelapa, siapkan panci, masukkan gula merah yang sudah disisir halus, garam, dan air. Masak sampai gula merah larut sambil diaduk.
