Network
Bahan Kering:
500 gr tepung terigu
1 sdm maizena
1/2 sdt garam
1.5 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdt soda kue
Cara Membuat:
1. Siapkan 1 kg kentang ukuran besar. Kupas kulitnya dan cuci bersih. Lalu, potong memanjang (jangan terlalu besar atau kecil). Pindahkan ke dalam wadah.
Baca Juga: Ide Jualan Ekonomis dan Praktis, Resep Cemilan Favorit Anak-Anak Berbahan Dasar Mie
2. Kemudian, bumbui dengan 1 sdt garam dan 1 sdt kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Jika sudah merata, diamkan selama 30 menit agar bumbunya meresap.
3. Selanjutnya, kita buat bahan pencelupnya. Siapkan wadah, masukkan 250 gr tepung terigu protein sedang.
4. Lalu, tuangkan 350 ml air. Masukkan secara bertahap sambil diaduk sampai tidak ada tepung yang menggumpal. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.
5. Selanjutnya, kita buat adonan kering. Siapkan wadah, masukkan 500 gr tepung terigu, 1 sdm maizena, 1/2 sdt garam, 1.5 sdt kaldu bubuk, 1 sdt lada bubuk, dan 1 sdt soda kue.
6. Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.
