Network
Goreng telur sambil diorak-arik sampai setengah matang saja. Bila sudah seperti itu, angkat dan sisihkan sebentar.
7. Selanjutnya, cek mentimun dan wortel yang didiamkan tadi. Bila airnya sudah keluarkan, peras kembali sampai airnya benar-benar berkurang.
Kemudian, cincang wortel dan mentimun sampai halus. Lalu, masukkan ke dalam wadah.
8. Setelah itu, tambahkan telur yang sudah diorak-arik tadi. Tambahkan juga daun bawang yang sudah dipotong-potong tipis.
9. Kemudian, tambahkan bumbu seperti lada bubuk, garam dan juga minyak wijen. Aduk-aduk semua bahannya sampai tercampur rata.
10. Setelah itu, siapkan kulit dimsum. Kemudian, isi dengan isian telur tadi sekitar 1 sendok makan.
Baca Juga: Jajanan Pasar yang Selalu Jadi Rebutan, Cemilan Manis Olahan Gula Merah dan Santan untuk Ide Jualan
Lalu, lipat kulit dimsum dan lem di bagian pinggirnya menggunakan air agar tidak terbuka saat dikukus nanti.
11. Selanjutnya, siapkan kukusan. Lalu, masukkan dimsum telur ke dalamnya dan kukus selama 15 menit saja.
Bila sudah 15 menit, angkat dan sajikan selagi masih panas. Cocok banget dinikmati saat cuaca dingin yang dilengkapi dengan saus sambal.
