Network
5. Lanjut, masukkan potongan daun bawang dan cincangan bawang putih, 3 sdm kecap asin, 1/2 sdt lada, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/4 sdt garam, 1 sdm minyak wijen, dan 1 sdt saus tiram, aduk hingga tercampur rata.
6. Setelah tercampur rata, kemudian tambahkan 2 sdm maizena, 1/2 sdt gula dan 1 telur, aduk kembali hingga tercampur rata.
7. Siapkan nampan, ambil tahu yang sudah dipotong, lalu isi dengan 1/2 sdm adonan ayam, ratakan dan padatkan, lakukan hingga selesai.
8. Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu goreng tahu, sesekali dibalik agar matang merata, angkat dan tiriskan. Lanjutkan goreng tahu isi.
Baca Juga: Jadi Isian Toples di Hari Raya, Kukis Rambutan Coklat Selalu Jadi Rebutan, Bikinnya Mudah Banget
9. Untuk dijadikan frozen food, siapkan kukusan, masukkan tahu pong yang sudah diisi adonan ayam, masak hingga selama 15 menit atau sampai matang, angkat dan tiriskan.
10. Sambil mengukus, buat sambal cocolan, siapkan 2 buah cabai rawit merah, potong bulat kecil-kecil, taruh ke dalam wadah.
11. Selanjutnya, tambahkan 2 sdm kecap manis, aduk hingga tercampur rata.
12. Siapkan piring saji, pindahkan tahu isi ayam ke dalam piring, hidangkan dengan sambal cocolan dan siap untuk dinikmati.
Untuk ide jualan frozen food, siapkan plastik zip lock, masukkan tahu isi ayam sesuai selera, lalu simpan di dalam freezer jangan lupa tambahkan saus sambal cocolan.***
