Network
2. Tambahkan juga 2 butir kemiri, 2 batang serai, 5 buah cabai rawit, 5 buah cabai merah keriting, dan 1 sdt ketumbar.
3. Haluskan semua bahan pakai ulekan atau blender. Jika pakai blender beri sedikit minyak. Kalau pakai ulekan tidak perlu.
4. Setelah halus, masukkan ke teflon yang sudah dipanaskan. Beri sedikit minyak dahulu, ya.
5. Beri 3 lembar daun jeruk dan tumis hingga bumbu matang. Lalu, tambah juga 1 saset santan instan. Masak sampai matang.
6. Setelah itu, haluskan 500 gram paha ayam fillet atau tanpa tulang. Haluskan pakai blender atau beli yang sudah digiling.
Baca Juga: Praktis No Debat! Ide Jualan Murah Cuma 1000-an Tanpa Pengawet, Berikut Resep Kung Pao Ayam Ekonomis
7. Pindahkan daging ayam ke wadah bersih. Tambah bumbu yang sudah ditumis, 1 butir telur, ½ sdt garam, 1/3 sdt kaldu bubuk, dan ¼ sdt lada bubuk. Aduk rata.
8. Siapkan selembar daun pisang bersih. Beri adonan secukupnya. Gulung dan lipat kedua ujung. Lakukan sampai selesai.
9. Setelah itu, masukkan ke panci kukusan yang sudah panas. Kukus selama 30 menit sampai matang. Kalau sudah matang, bisa dikeluarkan.
