Kue Tradisional dari Olahan Tepung Ketan Bisa Jadi Ide Jualan atau Isian Snack Box Praktis

Baca Juga: Belum Banyak yang Tahu, Olahan Tepung Ketan dan Santan Ini Jadi Kue yang Super Enak dan Selalu Nagih

4. Bila sudah seperti itu, angkat dan dinginkan terlebih dahulu. Bila sudah dingin, bentuk unti kelapa menjadi memanjang seperti stik.

Jika sudah dibentuk, boleh disisihkan sebentar, ya.

5. Selanjutnya, siapkan wadah lain. Masukkan tepung ketan ke dalam wadah tersebut. Tambahkan garam dan jus pandan. Aduk-aduk semuanya sampai tekstur adonannya berbulir seperti pasir.

Untuk jus pandan ini menggunakan daun pandan dan daun suji yang dihaluskan dengan tambahan air. Bisa juga langsung menggunakan pasta pandan, ya.

6. Setelah itu, siapkan teflon panas di atas kompor. Lalu, masukkan adonan tepung ketan di dalamnya sambil disaring.

Pastikan tepung ketannya ini tidak terlalu tebal, ya agar mudah digulung. Dimasak sekitar 30 detik saja sampai adonan tepung ketan ini lembab.

Baca Juga: Olah Telur dengan Resep Ini! Tambahkan Kemangi Bisa Jadi Menu Masakan ala Thailand, Dijamin Enak dan Wangi

7. Jika sudah seperti itu, masukkan unti kelapa di atasnya yang sudah dibentuk memanjang tadi. Lalu, gulung adonan tepung ketannya.

Jika sudah digulung, angkat dan lanjutkan untuk adonan berikutnya sampai habis.