Network
1. Langkah pertama membuat cemilan tepung tapioka ini adalah dengan memasukkan 200 ml air, 1 sdm tepung terigu, dan 2 sdm tepung beras ke dalam teflon.
2. Tambahkan juga 1 sdt bumbu kaldu, 1 sdt bawang putih bubuk, sedikit garam, dan 1 sdt merica lalu aduk sampai tercampur rata.
3. Pindahkan teflon ke atas kompor kemudian masak dengan terus diaduk sampai adonan jadi kental kemudian pindahkan ke wadah.
4. Selanjutnya, masukkan 15 sdm tapioka atau kanji secara bertahap dan uleni adonan menggunakan tangan ketika sudah hangat.
Baca Juga: Punya Ceker Ayam Dimasak Begini Enak Banget, Bikin Orang Serumah Jadi Tambah Nasi Terus
5. Setelah kalis, ambil sebagian adonan tepung tapioka ini kemudian bulatkan dan pipihkan membentuk segitiga memanjang.
6. Siapkan air mendidih dan tambahkan 2 sdm minyak goreng kemudian masukkan adonan ke dalamnya untuk direbus dan tunggu hinga mengapung lalu angkat dan tiriskan.
7. Ambil wadah baru lalu masukkan tepung roti secukupnya. Siapkan wadah lain lagi dan masukkan 1 butir telur serta 5 sdm air kemudian kocok lepas.
8. Bila adonan tepung tapioka sudah dingin, gunting adonan jadi bentuk kipas.
