Network
1. Pastikan semua bahan yang akan kita gunakan siap semua. Lalu, bawang merah, tomat dan jeruk limau dicuci hingga bersih.
2. Setelah dicuci bersih, iris-iris bawang merah menjadi tipis-tipis. Lalu, lanjut untuk mengiris tomat merah dan jeruk limau.
Baca Juga: Tak Perlu Lauk Mahal, Masak Ayam Begini Sudah Bikin Kenyang Saking Enaknya, Cek Resep Berikut!
Untuk tomat merahnya ini bisa juga diganti menggunakan tomat hijau, ya. Sedangkan jeruk limau bisa diganti dengan jeruk nipis.
3. Setelah itu, siapkan ulekan. Kemudian, masukkan gula pasir ke dalam ulekan tersebut. Tambahkan juga garam dan penyedap rasa.
4. Kemudian, masukkan juga cabai merah keriting. Ulek semua bahan tersebut hingga setengah halus.
5. Setelah itu, masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis-tipis. Ulek kembali hingga bahan sambalnya halus.
6. Setelah halus, masukkan juga terasi yang sudah dibakar sebelumnya. Ulek kembali hingga halus dan tercampur rata.
Selain terasi bakar, bisa juga menggunakan terasi goreng. Namun, aroma terasi bakar ini lebih kuat, ya dibanding terasi goreng.
