13. Pipihkan kembali adonan bakpao, lalu isi bagian tengahnya dengan isian ayam, jamur dan telur asin secukupnya.
14. Rapatkan kembali dna bentuk bulat adonan bakpao yang telah diisi tadi, lakukan sampai selesai.
15. Diamkan adonan bakpao selama 10-15 menit sampai adonan mengembang, lalu kukus bakpao selama 15-18 menit.
16. Setelah matang, angkat dan sajikan bakpao ayam jamur.
Selamat mencoba. ***