Sulap Ubi Ungu Jadi Cemilan Berkelas Kesukaan Semua Orang, Ide Jualan Super Enak, Manis Gurih Lumer di Mulut!

BERITASUKOHARJO.com - Salah satu bahan yang dapat dibuat menjadi berbagai macam cemilan enak adalah ubi ungu.

Nah, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan enak olahan dari ubi ungu yang sekaligus bisa menjadi ide jualan.

Siapa sangka ubi ungu sederhana bisa jadi cemilan berkelas kesukaan semua orang. Rasanya perpaduan antara manis gurih, lengkap dengan isian super lumer di mulut!

Pengin tahu bagaimana cara membuatnya? Langsung saja, yuk, simak. Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Rhe's Kitchen.

Baca Juga: Modal Tepung Jadi Isian Toples Melimpah, Cemilan 3 Bahan Unik Super Enak, Cocok untuk Momen Lebaran atau Natal

Bahan-Bahan:

150 gr ubi ungu (berat setelah dikukus)

200 gr tepung ketan

200 gr kelapa parut (gunakan yg setengah tua)

1 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

1 sc vanili bubuk

150 gr gula merah

Catatan:

1 resep ini menghasilkan 25 pcs, ya, kalau pakai cetakan kue talam yang ukuran sedang.

Baca Juga: Cuma 1 Telur Bisa Buat Ide Jualan yang Untung Banyak, Bolu Kukus Red Velvet Tanpa Mixer Tanpa Oven

Cara Membuat:

1. Siapkan 150 gram ubi ungu (berat tanpa kulit). Kemudian, potong kecil-kecil ubi ungunya. Lalu, kukus hingga ubi empuk.

2. Jika sudah empuk, angkat dan haluskan ubi dengan menggunakan sendok atau semacamnya. Jika sudah, sisihkan dulu.

3. Selanjutnya, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 200 gram tepung ketan dan 200 gram kelapa parut. Aduk rata.

4. Lalu, tambahkan 2 gram vanili bubuk, ½ sendok teh garam, 1 sendok makan gula pasir, dan masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Buat Ini Aja Untuk Ide Jualan, Kue Talam Kekinian Tanpa Cetak Lagi, Super Praktis dan Ekonomis

5. Jika sudah tercampur rata, siapkan 150 gram gula merah sebagai isiannya. Iris-iris tipis gula merahnya terlebih dahulu.

6. Setelah itu, siapkan beberapa cetakan kue talam. Kemudian, ambil 1 cetakannya. Lalu, masukkan adonannya hingga cetakannya ½ penuh.

7. Setelah itu, lubangi sedikit tengahnya. Kemudian, beri isian dengan gula merah secukupnya.

8. Lalu, masukkan kembali adonannya hingga cetakannya penuh. Lakukan hingga habis.

9. Setelah semuanya selesai, siapkan dan panaskan kukusan serta beri serbet atau kain bersih pada penutupnya.

Baca Juga: Murah tapi Mewah, Cemilan Lezat nan Lumer Olahan Santan Ini Segar Bikin Nagih! Anti Ribet, No Oven No Kukus

10. Setelah kukusannya panas, masukkan adonannya. Kemudian, kukus dengan api sedang selama 15 menit.

11. Setelah 15 menit, angkat dan tunggu hingga hangat.

12. Jika sudah hangat, keluarkan kue dari cetakannya. Sajikan.

Selamat mencoba! ***