Network
- 1 sachet kaldu bubuk
- 1 sdt baking soda
- 2 sdm oregano (optional)
Cara Membuat:
1. Siapkan air mendidih, masukkan 1 ruas jahe, 1 ruas lengkuas, 4 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam, dan 500 gr ceker, rebus selama 10 menit.
2. Setelah 10 menit atau setelah ceker empuk, angkat dan tiriskan. Kemudian, rendam dalam air es selama 3 jam.
3. Setelah 3 jam, sayat-sayat ceker, kemudian lepaskan tulang ceker dari daging, lakukan hingga selesai.
4. Selanjutnya, pindahkan ceker yang sudah dibuang tulang, tambahkan 2 bawang putih yang sudah dihaluskan, 1/2 sdt garam, dan 1 sdt kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata dan marinasi selama 30 menit.
Baca Juga: Cuma 1000-an Bisa Bikin Ide Jualan yang Untung Banyak Tanpa Pengawet, Dijamin Laris Manis
