Network
Secukupnya tepung panir
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 15 sdm tepung terigu, 1/2 sdm kaldu bubuk ayam, 1/4 sdm garam, 1/4 sdm lada bubuk, dan 300 ml air panas mendidih, aduk hingga tercampur rata.
2. Setelah tercampur rata, masukkan 1/2 butir telur ayam yang telah dikocok lepas, lanjut aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Kemudian, masukkan secukupnya potongan daun bawang dan 15 sdm tepung tapioka, uleni adonan dengan tangan hingga adonan kalis.
4. Lalu, ambil adonan secukupnya (seukuran kelereng), kemudian bulat-bulatkan. Lakukan hingga selesai.
5. Selanjutnya, siapkan air mendidih tambahkan 2 sdm minyak goreng, lalu masukkan adonan cilok.
6. Rebus cilok hingga matang dan mengapung, lalu angkat dan tunggu dingin.
