Network
8. Langkah berikutnya, parut 4 siung bawang putih dan 1/2 ruas jari jahe.
9. Selanjutnya tambahkan 4 sdm air lalu aduk sampai tercampur merata.
10. Jika sudah tercampur rata, saring campuran bawang putih dan jahe tadi ke dalam mangkuk menggunakan saringan, lalu peras.
11. Langkah berikutnya untuk membuat marinasi, tambahkan 4 sdm perasan jahe dan bawang putihnya, 1 sdm kecap asin, 2 sdm minyak goreng, 2 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt lada bubuk, dan 30 gram tepung maizena.
12. Setelah itu aduk rata semua bahan sampai tercampur rata.
13. Sekarang, untuk membuat adonan basahnya siapkan 35 gram tepung maizena, 1 sdt baking powder, 1/4 sdt garam, 150 ml air.
14. Aduk sampai semua adonan basahnyanya sampai tercampur merata dan kental.
15. Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah dimarinasi, campurkan dengan merata.
