Cara Membuat:
1. Siapkan 300 gram daging dada ayam yang sudah dicuci bersih, kemudian buang bagian lemaknya.
2. Setelah itu belah menjadi dua bagian dada ayamnya.
3. Setelah itu potong-potong dada ayam menjadi sebesar jari tangan.
4. Lakukan langkah nomor tiga sampai selesai, kemudian sisihkan.
5. Tambahkan 1 sdt garam ke dalam ayamnya, lalu tambahkan air secukupnya.
6. Setelah itu cuci ayamnya sampai benar-benar bersih.
7. Setelah daging ayam dicuci, angkat, kemudian tiriskan ke dalam piring baru.