Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu sedang bingung mencari resep masakan untuk menu makan malam hari ini? Jangan bingung, baca saja artikel resep ini!
Tak perlu resep yang sulit hanya untuk membuat menu makan malam yang lezat, kamu bisa membuat sup ayam makaroni yang sederhana ini.
Sajian sup ayam makaroni ini sangat cocok untuk menu makan malam keluarga di rumah, selain lezat, menu ini pasti bikin kenyang dan hangat.
Langsung saja, mari simak resep dan cara membuat sup ayam makaroni berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan-bahan:
750 gr ayam broiler
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
½ buah bawang bombai
245 gr wortel
10 batang seledri
85 gr buncis
100 gr makaroni kering
¼ sdt bubuk pala, opsional
1 sdm kaldu ayam bubuk
1 sdm margarin
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
¼ sdt merica
2,5 liter air
Minyak goreng secukupnya untuk
Berikut cara memasak sup ayam makaroni:
1. Siapkan 250 gram wortel, lalu kupas kulitnya dan cuci sampai bersih, kemudian potong-potong kotak sampai habis, sisihkan ke dalam wadah.
2. Potong-potong juga sayuran lainnya seperti 85 gram buncis, ½ buah bawang bombai, dan 10 batang seledri, lalu sisihkan sementara ke dalam wadah.
3. Iris-iris tipis 5 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih, lalu sisihkan terlebih dahulu.
4. Siapkan 750 gram ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong, lalu sisihkan ke wadah.
5. Setelah itu, siapkan wajan, tuang minyak goreng secukupnya, lalu nyalakan kompor dan panaskan minyak.
6. Setelah minyak panas, masukkan ayam dan goreng sampai matang dan warnanya menjadi kecoklatan di semua sisinya.
7. Setelah kecoklatan, angkat dan sisihkan ayam yang sudah digoreng ke dalam wadah.
8. Siapkan dan panaskan sedikit minyak goreng di dalam panci, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.
9. Aduk-aduk rata, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu serta harum.
10. Tambahkan 1 sdm margarin dan ¼ sdt bubuk pala, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan harum.
11. Masukkan air secukupnya ke dalam panci, lalu masak airnya sampai mendidih.
12. Setelah air mendidih, masukkan potongan wortel, buncis, bawang bombai, dan seledri, juga tambahkan makaroni sebanyak 100 gram.
13. Tambahkan kaldu ayam bubuk secukupnya, 1 sdt garam, 1 sdm gula pasir, dan ¼ sdt merica bubuk, lalu aduk-aduk rata dan masak selama 15 menit atau sampai matang.
14. Setelah matang, angkat ayam, lalu suwir-suwir, kemudian masukkan kembali ayam ke dalam panci.
15. Tambahkan daun seledri secukupnya, lalu aduk-aduk dan masak sebentar.
16. Setelah matang, angkat dan sajikan sup ayam makaroni di dalam mangkuk.
Selamat mencoba. ***
