Network
1. Siapkan sebuah blender, lalu masukkan tahu putih sebanyak 500 gram, kemudian tambahkan 2 batang daun bawang yang sudah dipotong-potong.
2. Tambahkan juga 2 sdm bawang goreng, 1 sdt merica bubuk, 1 bungkus kaldu jamur, dan 1 sdt garam, kemudian hancurkan sampai halus dan tercampur rata.
3. Setelah adonan tahu tercampur rata, lalu masukkan 1 butir telur ayam dan 50 gram tepung tapioka.
4. Setelah itu, blender kembali adonan tahu sampai tercampur rata.
5. Masukkan 100 gram tepung terigu, blender lagi sampai tercampur rata, lalu sisihkan ke dalam piping bag.
6. Siapkan 5 buah sosis ayam, lalu masing-masing bagi menjadi dua bagian, potong-potong menjadi empat bagian lagi, sisihkan.
7. Siapkan dan panaskan air hingga mendidih di dalam panci, lalu masukkan dan rebus potongan sosis ayam sampai matang atau lunak.
8. Setelah matang, angkat dan sisihkan potongan sosis tersebut.
9. Siapkan tusukan sate, lalu masukkan potongan sosis ke dalam tusukan sate, kemudian masukkan sosis yang sudah ditusuk tadi ke dalam piping bag.
