Resep Sapi Lada Hitam ala Resto, Enak dan Mudah Buatnya, Menu Makan yang Bikin Betah di Rumah

BERITASUKOHARJO.com – Masak menu makan yang seperti ini bikin semua orang betah di rumah.

Sebuah resep sapi lada hitam ala resto yang enak ternyata cara buatnya sangat mudah dan cepat.

Ternyata, resep sapi lada hitam ini dibuat dengan campuran kecap asin dan madu sebagai kunci marinasi agar daging lebih gurih.

Siapkan nasi hangat dan menu sapi lada hitam ala resto, dijamin semua orang di rumah langsung lahap makan.

Baca Juga: Gak Nyangka, Ternyata Pisang Bisa Dibikin Cemilan Renyah Seperti Ini, Jadi Ide Jualan Pasti Untung Banyak

Berikut ini resep lengkap dan cara membuat sapi lada hiyam yang dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube dapurumi.

Bahan-Bahan:

- 250 gram daging sapi has

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm madu (optional)

- Secukupnya margarin/minyak goreng untuk menumis

- 3 siung bawang putih (cincang)

- Secukupnya air

- ½ bawang bombai (iris kotak)

- 1 buah paprika, iris kotak (bisa diganti cabai merah/hijau besar)

Baca Juga: Siap-siap Banjir Orderan! Ide Jualan Modal Singkong dan Gula Merah Ini Ternyata Enak Pol, Cocok Jadi Snack Box

- ½ sdt lada hitam bubuk / 1 sdt lada hitam giling kasar

- 1 sdm kecap asin

- 1,5 sdm saus tiram

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdt minyak wijen

- ¼- ½ sdt (garam dan penyedap) atau sesuai selera

- ½ sdm gula pasir

- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Baca Juga: 2 Telur dan Tepung Jadi Cemilan Kriuk dan Gurih, Ide Jualan 1000an Diserbu Bocil, Modal Tipis Untung Banyak!

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 250 gram daging sapi, cuci bersih lalu iris tipis sesuai selera.

2. Masukkan ke dalam wadah. Tambahkan 1 sdm kecap asin dan 1 sdm madu. Aduk rata, tutup dan marinasi selama 1 jam di dalam kulkas.

3. Setelah 1 jam, siapkan wajan dan masukkan secukupnya margarin atau minyak goreng.

4. Masukkan 3 siung bawang putih cincang halus. Tumis sampai wangi.

5. Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi. Tumis sampai daging pucat.

Baca Juga: Campur Makaroni dengan Bahan Ini, Jadi Kue Lezat dan Sehat, Ide Jualan Snack Box Sederhana yang Wajib Dicoba!

6. Tuang air sampai merendam seluruh daging. Aduk-aduk sebentar dan biarkan airnya menyusut dan daging empuk.

7.Masukkan ½ bawang bombay dan 1 buah paprika yang dipotong-potong kotak.

8. Masukkan ½ sdt lada hitam bubuk. Aduk semua bahan dan campur sampai rata.

9. Tambahkan sedikit air. Atur sesuai selera banyak kuahnya.

10. Masukkan 1 sdm kecap asin, 1,5 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis, 1 sdt minyak wijen, secukupnya garam, dan penyedap rasa.

Baca Juga: Olahan Pisang Terbaru! Cemilan Enak Mantul yang Lumer, Modal Tetap Ekonomis Cocok Jadi Ide Jualan Kekinian

11. Terakhir masukkan ½ sdm gula pasir. Aduk semua bumbu sampai tercampur rata dan biarkan wangi.

12. Kecilkan api kompor. Tambahkan 1 sdm maizena yang dilarutkan dengan sedikit air. Aduk-aduk rata dan biarkan mengental.

13. Jangan lupa koreksi rasa. Jika rasanya sudah pas, angkat dan siap disajikan.

Selamat mencoba.***