Network
BERITASUKOHARJO.com – Apakah kamu sedang mencari resep untuk ide jualan kekinian di rumah? Yuk simak resep cemilan pedas yang satu ini, pasti mudah!
Adapun resep yang bisa kamu coba buat untuk ide jualan kekinian adalah tahu mercon, cemilan yang satu ini sangat enak dan pedas.
Jika kamu berjualan tahu mercon ini pasti banyak yang beli karena rasanya yang bikin nagih terus, sehingga ide jualan kekinian ini sering laris dan pastinya untung banyak.
Tertarik membuat tahu mercon untuk ide jualan? Yuk! Simak selengkapnya resep dan cara membuatnya di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Wais Alqorni.
Bahan-bahan:
1 bungkus tahu putih
250 gram cabe rawit
7 siung bawang putih
2 butir telur ayam
6 sdm tepung terigu
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Plastik
Berikut cara membuat tahu mercon:
1. Siapkan sebuah blender, lalu masukkan 7 siung bawang putih, tambahkan juga 250 gram cabe rawit atau bisa disesuaikan jumlahnya dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
2. Setelah itu, tambahkan air secukupnya, lalu blender bumbu tersebut sampai halus dan tercampur rata, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
3. Siapkan dan panaskan wajan, lalu masukkan bumbu tersebut ke dalam wajan, aduk-aduk dan masak sampai bumbunya surut dan matang.
4. Tambahkan juga cabe bubuk sesuai selera, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
5. Setelah bumbunya matang dan sudah surut, lalu matikan api kompor, kemudian angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
6. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 1 bungkus tahu putih, lalu hancurkan dengan menggunakan garpu sampai halus dan tercampur rata.
7. Setelah itu, masukkan 2 butir telur ayam, lalu aduk-aduk adonan tahu sampai tercampur rata.
8. Masukkan tepung terigu sebanyak 6 sdm, kaldu ayam, dan garam secukupnya, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
9. Masukkan bumbu mercon yang sudah dibuat tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
10. Siapkan loyang, lalu masukkan adonan tahu mercon ke dalam loyang, ratakan.
11. Siapkan dan panaskan alat kukusan, masukkan loyang dan kukus adonan tahu mercon sampai matang dan padat.
12. Setelah matang dan padat, angkat loyang dari dalam kompor, lalu tiriskan terlebih dahulu.
13. Setelah itu, keluarkan adonan tahu mercon dari dalam loyang, kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera, sisihkan.
14. Bisa disimpan di dalam kulkas terlebih dahulu atau bisa juga langsung digoreng.
15. Siapkan dan panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan potongan tahu mercon, kemudian goreng sampai matang.
16. Setelah matang, angkat dan tiriskan tahu mercon.
17. Ambil plastik, lalu masukkan beberapa potong tahu mercon.
18. Cemilan tahu mercon siap untuk dijual.
Selamat mencoba. ***
