Network
3. Setelah itu, masukkan bawang putih dan bawang merah goreng yang sudah dihaluskan sebelumnya. Tambahkan juga 1 butir telur. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata.
4. Setelah itu, baru masukkan tepung terigu dan juga tepung tapioka. Kemudian, uleni adonan tempe hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
Baca Juga: Cemilan Enak dan Unik dari Olahan Singkong, Ekonomis dan Simple, Bisa Banget Jadi Ide Jualan
Bila adonannya terlalu basah, bisa ditambahkan tepung terigu lagi, ya.
5. Selanjutnya, ambil sedikit adonan bakso tempe tersebut. Kemudian, bentuk menjadi bulat-bulat kecil. Lakukan hal yang sama pada adonan bakso tempe berikutnya hingga selesai, ya.
Pastikan ukurannya sama satu dengan yang lainnya agar terlihat rapi.
6. Setelah semuanya selesai dibentuk, panaskan air di dalam panci untuk merebus bakso tempe ini. Jangan lupa tambahkan sedikit minyak agar bakso tempe ini tidak menempel satu sama lain.
Rebus bakso tempe hingga mengapung dan juga matang. Bila sudah matang, angkat dan tiriskan dari airnya.
7. Kemudian, tusuk bakso tempe tersebut menggunakan tusuk sate. Untuk satu tusuknya bisa diisi 4 buah bakso tempe. Lakukan hingga selesai.
