Network
BERITASUKOHARJO.com – Ide jualan yang harus kalian coba salah satunya adalah cemilan dengan bahan dasar bihun.
Bihun yang bisa jadi bahan masakan, kali ini jadi bahan untuk membuat cemilan. Cemilan dari olahan bihun ini memiliki cita rasa yang enak.
Selain itu, tampilannya juga sangat cantik, bikin semua orang yang melihat ingin beli. Lalu, bagaimana cara membuat cemilan dari olahan bihun untuk jadi ide jualan?
Dilansir dari WebSite Jangkara.com dalam artikel Unik dan Enak! Resep Cemilan Legit dari Olahan Bihun ini Cocok Banget jadi Ide Jualan, BeritaSukoharjo.com telah menulis bahan dan cara membuat cemilan dari olahan bihun, berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan yang Dibutuhkan:
1 keping bihun
Pewarna makanan sesuai selera
Air secukupnya
200 gr kelapa parut
160 gr gula merah
1/2 sdt garam
100 ml air
1 lembar daun pandan
100 gr tapioka
100 gr tepung terigu
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanilla cair
450 ml santan (65 ml santan instan + air)
Cara Membuat:
1. Didihkan air, tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera.
2. Masukkan 1 keping bihun yang telah dibagi 2. Masak sampai bihun mengembang. Jika sudah mengembang, angkat, dan tiriskan. Kemudian sisihkan.
3. Siapkan teflon, masukkan 160 gr gula merah, 1/2 sdt garam, 100 ml air, dan 1 lembar daun pandan. Nyalakan api, masak sampai gula merah larut dan mendidih.
4. Selanjutnya, masukkan 200 gr kelapa parut. Masak sampai kering sambil terus diaduk. Lalu, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
5. Siapkan wadah, masukkan 100 gr tapioka, 100 gr tepung terigu, 100 gr gula pasir, dan 1/2 sdt garam. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
6. Masukkan 450 ml santan. Tuang secara bertahap. Lalu aduk adonan sampai tercampur rata.
7. Tambahkan 1/2 sdt vanilla cair, aduk kembali.
8. Lalu, saring adonan untuk memastikan adonan telah halus.
9. Siapkan loyang dengan ukuran 20 x 20 cm. Olesi permukaannya dengan minyak goreng.
Baca Juga: Pakai Tepung Ketan dan Ubi Ungu Bikin Onde-Onde Naik Level, Ide Jualan Cemilan yang Harus Dicoba!
10. Susun bihun di atas loyang. Masukkan 2,5 sendok sayur (120 ml) adonan (sebelum dituang aduk dulu).
11. Masukkan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan. Kukus adonan selama 7-8 menit dengan menggunakan api sedang. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
12. Jika kue sudah hangat, keluarkan dari dalam loyang.
13. Beri isian dengan unti kelapa. Lalu, gulung (hasilnya 5 gulung/loyang).
14. Selanjutnya, potong menjadi 3 bagian per gulungnya.
15. Cemilan dari olahan bihun siap disajikan atau dikemas untuk jadi ide jualan.
Selamat mencoba.***
